「マヨネーズは好きだけど、卵が気になる」
「アレルギーがあるので、グルテンフリーで選びたい」
 
そんな声に応える形で生まれたのが、
この豆乳マヨです。

からだにやさしいだけじゃ、続かない
 
正直なところ、
“ヘルシーな調味料”って、味が物足りないものも多いですよね。
 
でも、毎日使うものだからこそ、
やっぱりちゃんとおいしいことが大切。
 
そこで私たちは、
植物性素材だけで、しっかり満足できる味を目指しました。
 
国産大豆と米油、そしてりんご酢
 
この豆乳マヨは、
九州産大豆を100％使用した豆乳と、国産の米油をベースにしています。
 
さらに、りんご酢のやさしい酸味を加えることで、
重すぎず、でもコクのある味わいに仕上げました。
 
卵も小麦も使っていないのに、
しっかり“マヨネーズらしさ”を感じられるのが特徴です。

卵不使用・グルテンフリー・ヴィーガン対応
 
この豆乳マヨは、
・卵不使用
・小麦不使用（グルテンフリー）
・植物性素材のみ
・コレステロールゼロ
 
という、からだにやさしい設計。
 
アレルギーが気になる方や、
食生活に気を配りたい方にも選びやすい調味料です。
 
まずは、いつもの使い方で
 
特別なことをしなくても大丈夫です。
 
・サラダにかける
・パンに塗る
・揚げ物に添える
 
それだけで、
やさしいコクと酸味が料理を引き立ててくれます。
 

そして実は・・・
この豆乳マヨ、

そのまま使うだけでなく、ソースのベースとしても優秀です。
 
たとえば──

小麦不使用でも作れる「ベシャメルソース」

 通常はバターと小麦粉で作るベシャメルソースですが、
この豆乳マヨを使えば、もっとシンプルに作れます。
 
材料はたったの4つ。
 
・米粉
・豆乳マヨ
・豆乳
・野菜ブイヨン
 
混ぜて温めるだけで、
なめらかでコクのあるソースに。
 
しかも、グルテンフリーです。
 
このソースで、料理の幅がぐっと広がります。
 
このベシャメルソースを使えば、
 
・グラタン
・ドリア
・煮込み料理
 
など、いろいろな料理に応用できます。
 
“ヘルシーだけど満足感がある”
そんな料理が、ぐっと身近になります。
 

ちょっと特別な一皿「フリカッセ」 
さらにおすすめなのが、
フランスの家庭料理「フリカッセ」 

鶏肉ときのこを、
このベシャメルベースのソースで煮込むだけ。
 
ポイントは、きのこ。
じっくり炒めることで、旨みがぐっと引き出されます。
 
豆乳マヨを使うことで、
軽やかさとコクを両立した一皿に仕上がります。
 
我慢しない選択
 
卵を使わない
小麦を使わない
 
でも、おいしさはあきらめない。
 
この豆乳マヨは、
そんな“ちょうどいい選択”を叶える調味料です。

毎日の食卓に、少しのやさしさを
 
特別な料理だけでなく、
いつもの食事にも自然に使える。
 
家族みんなで楽しめる、
やさしくて、ちゃんとおいしいマヨネーズ風ソースです。