釜喜利うどん監修

麺を引き立てる、こだわりの一滴

キレのある醤油×出汁の旨味

“つけて美味しい”乾麺専用うどんつゆ

名店とともに作り上げた味

ミシュランビブグルマン掲載、食べログ100名店

博多・警固の人気店「釜喜利うどん」と共同開発。

醤油の旨味が際立つキリッとした味わい。

乾麺ののどごしと小麦の旨味を引き立てるため、味のバランスを設計しています。

お蕎麦を楽しむように、少しづつひたしてお召し上がりください。

“つけて美味しい”

関東のそばつゆのように、少しつけるだけでしっかり美味しい味わい。

のど越しの良い乾麺との相性を考えて、開発されました。

湯浅醤油製造

醤油発祥の地とも言われる和歌山・湯浅。

老舗醤油メーカーの醤油を使用しています。

昔ながらの杉樽で仕込んだ長期熟成の高級濃口醤油をベースに使用しております。

麺を引き立てる特製つゆ

和歌山・湯浅の杉樽仕込み醤油を使用。

かつおだしと鶏ガラだしを合わせ、

キレのある味わいと奥深い旨味を実現しました。

日常のひとすすりを、少し特別に

本品は濃縮タイプ（2〜3倍希釈）です。

2〜3倍に希釈して、ぶっかけうどんや釜揚げうどんに。

いつもの麺料理が、一段上の味わいに。

冷やしでも温でも、素材の美味しさをしっかり引き立てます。

また、希釈せずにそのまま使えば、出汁醤油として豆腐や卵料理にもよく合います。

おすすめは「釜玉うどん」

卵と絡めることで、醤油のコクと出汁の旨味がより引き立ちます。

シンプルながら素材の良さをしっかり味わえる一杯です。

おすすめのレシピはこちらから

ご家庭で「鶏南蛮うどん」や「すだちうどん」をお楽しみください。

博多ならではの「ごぼ天うどん」もおすすめです！

麺と合わせて、さらに美味しく

釜喜利うどん監修の麺と合わせることで、より一層美味しくお召し上がりいただけます。

ご家庭用にも、気軽なお取り寄せにもおすすめです。

贈り物にふさわしい詰合せ

名店監修のうどんとつゆを専用箱に詰め合わせました。

ご自宅用はもちろん、大切な方への贈り物としても喜ばれる逸品です。

商品情報

釜喜利うどん うどんつゆ

名称：しょうゆ加工品

内容量：200ml

賞味期限：240日

保存形態：常温

原材料：大豆（国産）、小麦（国産）、食塩、かつおぶしだし、本みりん、砂糖、水飴、鶏がら、昆布エキス / 酒精（一部に小麦、大豆、鶏肉を含む）

栄養成分：エネルギー：146kcal、たんぱく質：8g、脂質：0g、炭水化物：28g、塩分相当量：12.0g